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- 27 aprile Ougadi;
- 2-3 maggio Royal Raid,
- 17-24 maggio Crossroads of flavours (Atelier dei sapori).

Generalmente, tutte le feste, le usanze, e le celebrazioni alle Isole Mauritius (così come in ogni altro luogo), vengono celebrate per strada, nelle piazze, o in luoghi che comunque richiamano un grande numero di turisti.
La festa mauriziana "Ougadi", celebrata il 27 aprile di ogni anno, è invece "l'esclusione" che conferma la regola.
Per l'occasione infatti, i mauriziani festeggiano in famiglia e nell'intimità della loro casa il Capodanno Indu Telugu, seguendo il nobile pensiero di Lokâ Samastâ Sukhino Bhavantu:

.."Che tutti i mondi possano convivere ed essere felici".
Nel mese di maggio invece, si festeggiano altri due lati della viva tradizione mauriziana: lo sport e la cucina, che coincidono rispettivamente con il Royal Raid (http://www.royalraid.com)e con la Crossroads of Flavours.
Il 2-3 maggio le Isole Mauritius vengono quindi invase da una valanga di podisti, che per ben due giorni cercheranno di scoprire, capire e conoscere ogni aspetto del cuore naturale di questi luoghi; interpretando ogni canto lontano, accarezzando ogni tronco robusto, e ammirando con gioia e stupore ogni meraviglia che Madre Natura ci ha regalato..
Il 17-24 maggio invece, questi luoghi si trasformano nel rifugio per migliaia e migliaia di chef professionisti, che vengono richiamati dai profumi, dai sapori e dalla tradizione di queste isole, e giungono qui da ogni angolo del mondo..
L'Atelier dei Sapori è infatti un'occasione preziosa per favorire lo scambio interculturale attraverso un elemento che accomuna tutte le generazioni, tutti i continenti, e tutte le comunità: la cucina.
Così, in maniera semplice e e delicata i sapori più poveri e particolari si integrano con quelli più eleganti e moderni, sfociando in una manifestazione di gusto e profumo, che si concluderà con alcune lezioni di cucina per tutti coloro che sono affascinati da questo mondo...